Paroles d’experts

La transition alimentaire, ça vous dit quelque chose ? 

Vous savez… Ce fameux modèle alimentaire qui tend vers un plus grand respect de la santé humaine et celle de la planète !

Une notion de plus en plus répandue. Mais qu’est-ce que ça veut dire au fond ?

On laisse la parole à Sandrine Doppler, experte en transition et innovation alimentaire, qui a accepté de nous rendre visite pour nous partager son expertise et nous en dire un peu plus sur ce processus d’actualité.

Enjeux environnementaux, agriculture, santé, cuisine…elle répond à toutes nos questions ⬇️

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